白酒进化论:赋能协会引领白酒创新与品质升级

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城市快报网 时间:2025-04-18
一杯酒里的中国答案:解读崇州市酒业协会与金盆地集团的品质革命 当崇州市酒业协会携手金盆地集团,在2025年春糖会上推出"原酒大师"品牌时,白酒行业的格局正在悄然改变。这场由品质引发的行业变革,不仅标志着川酒军团吹响了全国化进军的号角,更预示着一个"普惠好酒"时代即将开启。 一、协会+企业的双轮驱动 崇州市酒业协会与金盆地集团的战略合作,构建了一个独特的产业生态。这种模式将行业协会的资源整合能力与企业的产品研发实力有机结合,形成了1+1>2的发展效应。通过共享优质产能和原酒资源,双方打造了从原料种植到成品酿造的完整产业链,在品质把控上形成了独特优势。 二、传承与创新的完美融合 金盆地集团董事长余刚作为非遗酿酒技艺的传承人,正在书写着传统工艺与现代科技交融的新篇章。从清代老窖泥的活化利用,到窖曲艺"三绝"的匠心复刻,再到科技创新中心的建立,余刚用"六大密码"重塑了川酒基因。这种传承不是简单的复制,而是创新性演绎,在保持传统风味的同时,赋予白酒新的时代特征。 三、精准定价策略:重构百元价格带 "原酒大师"品牌以"大师品质、国民价格"为市场定位,推出29元、49元和89元三个价位产品: - 红金瓶:瞄准工薪阶层,主打极致性价比; - 蓝金瓶:聚焦餐饮渠道,凭借盲测高胜率成为餐桌隐形主角; - 黑金瓶:发力礼品市场,以非遗工艺加持陈香口感,打破"百元无好酒"认知。 四、全国化战略的宏伟蓝图 未来5年,"原酒大师"计划剑指20省,发展2000家经销商。这一战略布局不是简单的市场扩张,而是要将"口粮酒"升级为"市井文化符号"。目标是让14亿中国人共享"好酒不贵,大师品味"的美好生活。 结语: 在崇州市酒业协会以"融合之力"重构产业生态,金盆地集团以"非遗匠心"守护传统技艺,原酒大师以"普惠逻辑"挑战行业旧秩序的合力下,白酒行业正在上演一场品质民主化的革命。这杯来自崇州的答案里,不仅有千年传承的粮香与窖香,更有对品质平等追求的精神内涵。这场由川酒引领的"好酒革命"终将让每个平凡餐桌,都能品味到大师级的诚意。
责任编辑:晨峰
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