为了深入推动食品生产经营企业全面落实食品安全主体责任，切实提高企业的安全管理水平，衡水市市场监督管理局高新区分局近期组织开展了《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》专题培训。 本次培训重点围绕自2025年4月15日起即将实施的97号令展开。通过与此前的60号令进行对比分析，明确强调食品生产经营企业是食品安全的第一责任人，并通过"日管控、周排查、月调度"等具体措施，将责任落实到最小工作单元，实现风险精准防控。 培训内容主要涵盖三个方面：一是完善责任体系，明确适用范围。规定适用于所有食品生产经营企业和相关从业人员，并对特殊贮存业务的企业提出要求。二是优化工作机制，减轻企业负担。要求建立《食品安全风险管控清单》，并将"日管控、周排查、月调度"制度与现有机制有机结合。三是细化监管要求，提升履职能力。明确了主要负责人、食品安全总监等关键岗位的职责，并要求每年组织不少于40小时的专业培训。 高新区分局表示，将对辖区食品生产经营企业进行全面监督检查，确保各项规定落实到位，切实筑牢食品安全防线。