新疆近日开展了一个重要的农业科技项目——"高油高蛋白棉花种质创制及新品种培育"研发计划，总投资超过千万元。该项目旨在培育出一种新型棉花品种，使其同时具备高油和高蛋白特性，从而推动我国棉花产业向"油饲纤维复合型"方向转型，为国家粮油安全开辟新的发展路径。

当前，我国植物食用油年消费量已突破4500万吨，其中大豆油的对外依存度超过80%，这一现状亟需改变。同时，随着畜牧业的快速发展，饲用蛋白的需求缺口也日益凸显。新疆作为我国棉花产业的核心产区，占全国棉花产量的90%以上，棉籽潜在经济价值高达300亿元以上。然而，现有棉花品种在油分和蛋白含量方面仍有提升空间，制约了深加工产业链的发展。

据该项目负责人、自治区农业科学院棉花研究所研究员介绍，棉籽中的不饱和脂肪酸占比接近80%，其蛋白营养价值远超谷物，完全具备替代豆粕的潜力。项目将重点挖掘和利用棉籽中的油分和蛋白资源，通过创制具有突出目标性状的新种质，构建"高油、高蛋白、优质、机采多性状协同改良"的技术体系。计划培育出高油、高蛋白棉花新品种，并进行大规模示范推广，以带动新疆300亿元产值的棉籽产业发展，从而保障我国"油瓶子"和"肉盘子"的安全。

该项目由自治区农业科学院棉花研究所牵头，联合中国农业科学院棉花研究所、新疆农业大学、新疆农垦科学院以及新疆国欣种业有限公司共同实施。项目团队以青年科研骨干为主力，致力于突破关键核心技术。

计划通过三年时间，集成分子标记辅助选择、高效遗传转化等先进技术，构建"种质创制—品种选育—制种推广"的全链条体系。项目将重点挖掘棉籽油分和蛋白含量的关键位点，解析关键基因的分子调控网络，最终实现棉花优异种质的创制，并培育出高油高蛋白新品种。预计这些新品种将示范推广10万亩。

国家棉花产业技术体系首席科学家指出，随着该项目技术的突破，新疆有望建设成为国家级棉籽油料基地，为解决食用油"卡脖子"难题提供新疆方案。在项目实施过程中，既要追求棉籽高油高蛋白的目标，也要兼顾棉花产量和纤维质量，以实现综合效益的最大化。